フグ目、特にフグ科に属する魚の総称。185種の魚がフグ科に分類される。

そのうち食用とする種として、トラフグ、マフグなどが有名。

クサフグなど、体全体に毒がたまる種もおり、このような種は食用には適さない。

汽水、淡水性のフグの一部の種は、観賞魚として人気がある。

興奮させると、腹部（胃）を膨らませる姿がよく知られる。

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この姿から英語では Pufferfishといい、これは「膨らむ魚」という意味を持つ。腹部にとげ状の短い突起がある種もいる。

日本名で「河豚」と書くが、「豚」と書くのはこの体型の事を指しているのではなく、フグは身の危険を感じると豚のような鳴き声を発することから「豚」の文字が当てられている。

なお、中国語でも「河豚」という呼び方を使っている。

「河」と書くのは古代中国では黄河など河川に生息していたためである。